Обеспечивать соблюдения режимов эксплуатации оборудования, переработки сырья и полуфабрикатов. Осуществлять настройку оборудования, корректировку параметров процесса. Проводить мониторинг качества выпускаемого продукта. Выполнять подачу и загрузку сырья и материалов. Проводить подготовку и осуществлять технологическую мойку производственного оборудования. Вести отчетную документацию по выпуску готовой продукции. Проводить визуальный осмотр рабочего места . Производить визуальный осмотр узлов оборудования на наличие видимых или определяемых на слух повреждений и дефектов. Контролировать наличие на рабочем месте в достаточном количестве инвентаря, сырья и тары необходимой для производства.